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팔숙이 palsook
Южная Корея
Добавлен 4 янв 2018
가족을 위한 엄마의 집밥.
Shiitake Mushroom Potato Side Dish Recipe.
🔔 표고버섯감자조림. (1T=밥숟가락)
감자 2~3개 (450g), 표고버섯 4개 (100g), 청양고추 1개, 물엿 2T, 올리브유 2T, 진간장 5T, 물 100ml, 다진마늘 ½T (5g), 참기름 1T.
✨ 표고버섯감자조림. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 감자 썬다.
2. 물에 헹군다.
3. 감자에 물엿 2T 넣고 섞는다. 15분 놓아둔다.
4. 표고버섯, 청양고추 썬다.
5. 팬에 올리브유 2T, 감자 넣고 센 불로 2분 볶는다.
6. 진간장 5T, 물 100ml 넣고 섞는다. 뚜껑 닫고 센 불로 끓인다.
+ 끓으면 중약 불로 낮추고 5분 더 끓인다.
7. 다진 마늘 1/2T (5g), 표고버섯, 청양고추 넣고 센 불로 30초 볶는다.
8. 뚜껑 닫고 약불로 1분 익힌다.
9. 불 끄고 참기름 1T 섞는다.
#감자요리 #감자조림 #표고버섯조림
감자 2~3개 (450g), 표고버섯 4개 (100g), 청양고추 1개, 물엿 2T, 올리브유 2T, 진간장 5T, 물 100ml, 다진마늘 ½T (5g), 참기름 1T.
✨ 표고버섯감자조림. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 감자 썬다.
2. 물에 헹군다.
3. 감자에 물엿 2T 넣고 섞는다. 15분 놓아둔다.
4. 표고버섯, 청양고추 썬다.
5. 팬에 올리브유 2T, 감자 넣고 센 불로 2분 볶는다.
6. 진간장 5T, 물 100ml 넣고 섞는다. 뚜껑 닫고 센 불로 끓인다.
+ 끓으면 중약 불로 낮추고 5분 더 끓인다.
7. 다진 마늘 1/2T (5g), 표고버섯, 청양고추 넣고 센 불로 30초 볶는다.
8. 뚜껑 닫고 약불로 1분 익힌다.
9. 불 끄고 참기름 1T 섞는다.
#감자요리 #감자조림 #표고버섯조림
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Oyster Mushroom Tofu Salad Recipe.
Просмотров 3,1 тыс.18 часов назад
🔔 느타리버섯연두부샐러드. (1T=밥숟가락) 느타리버섯 1팩 (200g), 연두부 1모 (300g), 실파 20g (쪽파 or 대파 사용 가능), 청양고추 ½개, 홍고추 ½개, 굵은소금 ½T, 진간장 2T, 매실청 1T, 다진 마늘 ⅓T, 식초 1T, 참기름 ½T, 물 1T, 깨 ½T . ✨ 느타리버섯연두부샐러드. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 느타리버섯 손질한다. 2. 파, 청양고추, 홍고추 썬다. 3. 끓는 물에 굵은소금 1/2T, 느타리버섯 넣고 40초 데친다. 4. 찬물에 헹구고 물 짠다. 5. 느타리버섯, 파, 청양고추, 홍고추, 진간장 2T, 매실청 1T, 다진 마늘 1/3T, 식초 1T, 참기름 1/2T, 물 1T, 깨 1/2T 넣고 섞는다. 5분 놓아둔다. 6. 연두부를 접...
Shishito peppers (Kkwarigochu) saury stew recipe.
Просмотров 25 тыс.20 часов назад
🔔 꽈리고추꽁치조림. (1T=밥숟가락) 꽁치통조림 1캔 (400g), 꽈리고추 200g, 고춧가루 1T (10g), 생강청 1/3T (5g), 진간장 5T, 미림 6T, 물 50ml, 물엿 1T, 들기름 1T. ✔️ 생강청 대신 다진생강 또는 생강가루 사용 가능. ✨ 꽈리고추꽁치조림. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 씻은 꽈리고추를 손질한다. 2. 꽁치통조림은 체에 거른다. 3. 팬에 고춧가루 1T (10g), 생강청 1/3T (5g), 진간장 5T, 미림 6T, 물 50ml, 물엿 1T 넣는다. 4. 센 불로 켜고 섞으면서 양념 끓인다. 5. 양념이 끓으면 꽁치 넣는다. 6. 가끔 국물 끼얹으면서 1분 30초 끓인다. 7. 꽈리고추 넣고 섞은 뒤 1분 끓인다. 8. 중불로 낮추고 30초 ...
Cucumber Cold Soup Recipe.
Просмотров 29 тыс.23 часа назад
🔔 된장오이냉국. (1T=밥숟가락) 오이 1개 (230g), 실파 (쪽파 or 대파 줄기 부분 대체 가능) 15g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 된장 1T (45g), 물 500ml, 다진 마늘 1/3T (3g), 사탕수수원당 1/2T (4g), 고춧가루 1T (6g), 식초 2T, 깨소금 1T. ✨ 된장오이냉국. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 오이, 파, 청양고추, 홍고추 썬다. 2. 깨 간다. 3. 된장 1T (45g)을 물 500ml에 풀어 넣는다. 4. 다진 마늘 1/3T (3g), 사탕수수원당 1/2T (4g), 고춧가루 1T (6g), 식초 2T 섞는다. 5. 오이, 청양고추, 홍고추, 파, 깨소금 넣고 섞는다. 6. 냉장고 넣어두었다가 먹기 전 얼음 섞는다. 취향에 따라 매...
Perilla leaf jang-ajji recipe.
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🔔 깻잎장아찌. (1T=밥숟가락 / 1컵 = 200ml 종이컵) 깻잎 200장, 청양고추 8개, 마늘 50g (10~12개), 진간장 300ml (1½컵), 미림 150ml (¾컵), 사탕수수원당 165g (1컵), 물 400ml (2컵), 식초 250ml (1¼컵) ✨ 깻잎장아찌. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 깻잎 줄기 자른다. 2. 청양고추 꼮지 자르고 포크로 구멍 뚫는다. 3. 마늘 편으로 썬다. 4. 통에 깻잎, 마늘, 청양고추 담는다. 5. 냄비에 진간장 300ml (1½컵), 미림 150ml (¾컵), 사탕수수원당 165g (1컵), 물 400ml (2컵) 넣고 섞는다. 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다. 6. 끓으면 불 끄고 식초 250ml (1¼컵) 섞는다. 7. 뜨거운 상태 그...
Eggplant roll recipe.
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🔔 가지말이자박이. (1T=밥숟가락) 가지 2개, 소고기 다짐육 600g, 소금 1/2T, 물 300ml, 진간장 3T, 멸치액젓 2T, 미림 3T, 다진 마늘 1T (10g), 고춧가루 2T (16g), 조청 1T (15g). 소고기 양념 : 사탕수수원당 1T (8g), 진간장 3T, 미림 2T, 후추 3꼬집. ✔️ 사탕수수원당 대신 흰설탕 사용 가능. ✨ 가지말이자박이. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 가지 썬다. 2. 가지에 소금 뿌려서 20분 놓아둔다. 3. 소고기 600g, 사탕수수원당 1T (8g), 진간장 3T, 미림 2T, 후추 3꼬집 넣고 버무린다. 소고기는 키친타올로 핏물 닦아 사용한다. 4. 양념 만든다. [물 300ml, 진간장 3T, 멸치액젓 2T, 미림 3T, 다진...
Black Sesame Potato Jeon Recipe.
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🔔 흑임자감자전. (1T=밥숟가락) 감자 2개 (420g), 양파 ½개 (100g), 검은깨 2T, 감자전분 3T (75g), 튀김가루 또는 밀가루 2T (50g), 고운 소금 1/2T (4g), 식용유. ✨ 흑임자감자전. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 감자, 양파 썬다. 2. 믹서에 감자, 양파, 검은깨 2T 넣고 간다. 3. 간 재료에 감자전분 3T (75g), 튀김가루 또는 밀가루 2T (50g), 고운 소금 1/2T (4g) 넣고 섞는다. 4. 팬에 식용유 두르고 예열한다. 5. 반죽 올려 중불로 익힌다. #감자요리 #감자전 #감자부침개
Lettuce Cucumber Side Dish Recipe.
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🔔 상추오이겉절이. (1T=밥숟가락) 상추 150g, 오이 1개 (220g), 파 줄기 부분 15cm, 고춧가루 2T (15g), 다진 마늘 1T (7g), 진간장 2½T, 멸치액젓 1T, 매실청 2T, 깨 1T. ✨ 상추오이겉절이. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 상추, 오이, 파 썬다. 2. 상추, 오이, 고춧가루 2T (15g), 다진 마늘 1T (7g), 진간장 2½T, 멸치액젓 1T, 매실청 2T, 파 섞는다. 3. 깨 1T 넣고 섞는다. #상추요리 #상추겉절이 #건강밥상
Quail Egg Shishito Peppers (Kkwarigochu) Side Dish Recipe.
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🔔 메추리알꽈리고추무침. (1T=밥숟가락) 꽈리고추 170g, 삶은 메추리알 300g, 굵은소금 1/2T, 매실청 1T, 다진 마늘 1/2T (5g), 고춧가루 1/2T (4g), 올리고당 1T, 된장 2T (35g), 고추장 1T (30g), 참기름 1T, 깨 1/2T. ✨ 메추리알꽈리고추무침. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 씻은 꽈리고추는 꼭지 제거한다. 2. 끓는 물에 굵은소금 1/2T, 꽈리고추 넣고 센 불로 2분 데친다. 3. 2분 후 메추리알 넣고 1분 데친다. 시판 삶은 메추리알 사용하는 경우에만 이렇게 조리하고 직접 삶은 경우 꽈리고추만 3분 데칩니다. 4. 찬물에 헹군다. 5. 꽈리고추 물기 닦는다. 6. 매실청 1T, 다진 마늘 1/2T (5g), 고춧가루 1/2T (4...
Balsamic vinegar onion stir-fry recipe.
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🔔 양파볶음. (1T=밥숟가락) 양파 3개 (400g), 올리브유 2T, 고운 소금 1/3T, 물 3T, 발사믹식초 5T. ✨ 양파볶음. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 양파 썬다. 2. 팬에 올리브유 2T, 양파, 고운 소금 1/3T 넣고 센 불로 1분 30초 볶는다. 3. 아주 약한 불로 낮추고 물 3T 넣는다. 바로 뚜껑 닫아 5분 익힌다. 4. 5분 후 골고루 섞는다. 뚜껑 닫고 약불로 5분 놓아둔다. 5. 골고루 섞은 뒤 중불로 켠다. 발사믹식초 5T 넣고 천천히 볶는다. 양념이 모두 사라질 때까지 볶아주세요. 반찬으로 먹어도 맛있고 빵에 넣어 샌드위치 만들어도 맛있습니다. #양파요리 #양파볶음 #건강밥상
Jujube ssamjang recipe.
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🔔 대추쌈장. (1T=밥숟가락) 된장 200g, 고추장 70g, 건대추 30g, 견과류 30g, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 청양고추 2개, 파 줄기 부분 10cm (15g). 대추 씻기 : 밀가루 ½T. ✨ 대추쌈장. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 건대추 씻는다. 2. 대추, 파, 청양고추, 견과류 썬다. 3. 된장 200g, 고추장 70g, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 청양고추, 파, 건대추, 견과류 섞는다. #만능쌈장 #쌈장만드는법 #건강밥상
Grilled lettuce recipe.
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🔔 상추구이. (1T=밥숟가락) 상추 100g, 계란 (특) 4개, 고운 소금 ⅓T, 후추 한 꼬집, 식용유, 슬라이스치즈 3장. ✨ 상추구이. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 상추 썬다. 2. 계란 (특) 4개, 고운 소금 1/3T, 후추 한 꼬집 섞는다. 3. 상추 넣고 섞는다. 4. 넓은 접시에 식용유 1/2T 바른다. 5. 센 불로 켜고 팬에 식용유 1T, 계란 넣는다. 6. 테두리에 식용유 1T 두르고 아주 약불로 천천히 익힌다. 7. 4분 후 접시 올려 통째로 뒤집는다. 8. 그대로 팬에 옮겨 담고 치즈 올린다. 9. 반으로 접는다. #상추요리 #상추구이 #건강밥상
Grilled Zucchini Recipe.
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🔔 애호박된장구이. (1T=밥숟가락) 애호박 1개, 홍고추 1개, 캐슈넛 (또는 땅콩) 30g, 물 1T, 물엿 1T, 참기름 1T, 된장 1T (20g), 식용유 1T. ✨ 애호박된장구이. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 애호박, 홍고추, 캐슈넛 (or 땅콩) 썬다. 2. 양념 만든다. [물 1T, 참기름 1T, 물엿 1T, 된장 1T (20g)] 3. 팬에 식용유 1T 두르고 예열한다. 애호박 올리고 중약 불로 굽는다. 4. 애호박이 익으면 아주 약한 불로 낮춘다. 양념 바르고 뒤집는다. 5. 양념 바르고 다시 뒤집는다. 10초 놓아두었다가 접시에 꺼낸다. 6. 위에 캐슈넛 (or 땅콩), 홍고추 뿌린다. #애호박요리 #애호박구이 #건강밥상
Steamed cucumber recipe.
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🔔 오이버무리. (1T=밥숟가락) 오이 2개 (450g), 소금 1T (10g), 맵쌀가루 1T (20g), 날콩가루 1T (20g), 다진 마늘 1/3T (3g), 고운 소금 1/3T, 참기름 1T, 깨 1T. ✨ 오이버무리. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 오이 썬다. 2. 오이에 소금 1T (10g) 넣고 버무린다. 30분 놓아둔다. 3. 30분 후 오이 물 짠다. 4. 오이, 맵쌀가루 1T (20g), 날콩가루 1T (20g) 섞는다. 5. 찜기에 물이 끓으면 면포 깔고 오이 올린다. 뚜껑 닫고 센 불로 4분 찐다. 6. 체에 펼쳐 완전히 식힌다. 7. 깨 간다. 8. 오이, 다진 마늘 1/3T (3g), 고운 소금 1/3T, 참기름 1T 섞는다. 9. 깨 넣고 섞는다. #오이요리 ...
Chamnamul bean sprout side dish recipe.
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🔔 참나물 콩나물무침. (1T=밥숟가락) 콩나물 300g, 참나물 150g, 양파 ½개 (90g), 물 100ml, 진간장 2T, 매실청 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 고춧가루 2T (18g), 깨 1T. ✨ 참나물 콩나물무침. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 팬에 씻은 콩나물 300g, 물 100ml 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 익힌다. 수증기가 꽉 차면 그때부터 3분 익히기. 2. 체에 펼쳐 식힌다. 3. 양파, 참나물 썬다. 4. 식은 콩나물, 진간장 2T, 매실청 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 고춧가루 2T (18g) 버무린다. 5. 참나물, 양파 넣고 섞는다. 6. 깨 1T 넣고 섞는다. #콩나물요리 #콩나물무침 #참나물무침
Cucumber Onion Wasabi Side Dish Recipe.
Просмотров 27 тыс.14 дней назад
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Stir-fried eggplant with sesame leaves recipe.
Просмотров 10 тыс.21 день назад
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Shiitake mushroom egg stir-fry recipe.
Просмотров 9 тыс.21 день назад
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garlic scapes (Maneuljjong) side dish recipe.
Просмотров 7 тыс.21 день назад
garlic scapes (Maneuljjong) side dish recipe.
제주도서는 어릴때부터 먹던맛인데~ 간만에 만들어봐야겠어요^^
맛있겠네요.감자 많은데 해서 냠냠.❤
진짜 쫀득하니 맛나겟어요 얼른 해봐야겠네요 감사합니다
맛있게 보이네요 감사합니다 수고하셨습니다 🎉🎉🎉
감사합니다. ❤️
맛나겠어요 😮😮
감사합니다. ❤️
늘 고민이였는데 물엿으로 절이기.....^~^ 표고버섯이 고급요리로 변신하네요. 감사드립니다. 꾸벅~❤
감사합니다. ❤️
맛있게 잘 먹었어요 감사합니다
감사합니다. ❤️
늘 맛난 음씨 감사드립니다
감사합니다. ❤️
표고을 넣어니까 한층더 품위있는 조림으로 변신 하엿네요
감사합니다. ❤️
늘감사합니다 맛있게 보이네요🎉
감사합니다. ❤️
맛나것어요😊😊😊
감사합니다. ❤️
❤통조림 사용하니 초보도 잘 할수있겠어요.❤고맙습니다.
감사합니다. ❤️
❤ 이것저것 양념 넣지 않고 표고의 자연의 향과맛을 살려낸 조리법 아주 건강식이라 잘 배우고 갑니다
쌈장도 해야하구요^^😂
감사합니다. ❤️
쌤, 감사합니다 꽈리고추로요 메추리알과 꽁치 모두하였습니다 얼마나 맛있는지요.... 내일은 오늘의 요리를 할겁니다^^
감사합니다. ❤️
볼수록 맛있고 건강한 꾀리고추 레시피라 좋은데요. 빨리 만들어 가족들과 먹어볼게요!
감사합니다. ❤️
정말 팔숙이 요리는 너무나 맛갈스럽게 하셔요 고들빼기 장아찌만드는 레시피도 가를처주시면 너무너무 감사합니다
요즘같이 무더운 날씨에는 오이냉국이 제격이네요. 보다 쉽고 편하게 만드니까 더 좋은 것 같아요. 빨리 만들어 먹어볼게요!
감사합니다. ❤️
재료 글씨가 작라서 너무 안보이네요 더보기에 재료좀 적어 주세요~
맛있겠다.간단레시피 늘감사합니다.❤❤❤
감사합니다. ❤️
된장냉국 맛있겠네요 해봐야 겠어요 감사합니다 😊😊❤
감사합니다. ❤️
꽁치를 꽈리고추하고 볶으니 색다르고 넘 맛있겠어요 더운여름 밥 반찬 딱이에요 감사합니다 😊😊❤
감사합니다. ❤️
간단하면서도 맛깔스럽게 밥에 언져먹으면 금상첨화가 이거네요^^ 감사합니다.😊
감사합니다. ❤️
귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다 이 시기에 너무 요긴한 레시피예요
완전 맛있어요 감사합니다 👍👍👍
감사합니다. ❤️
어떤맛일까 상상이 안가네요
감사합니다. ❤️
오이를 못먹는 딸아이가 있어서요 오이지무침은 먹으면서요 ㅠ 오이대신으로 가지는 않될까요 샘??
안녕하세요. 가지로 만드셔도 됩니다. ^^
@@palsook 감사합니다^^
더운날씨에 오이냉국이 딱이겠네요. 영상주셔서 감사합니다
감사합니다. ❤️
낼 나도한번 해봐야징 맛있겠다
된장 오이냉국 함해보겠습니다.쌤 늘감사합니다.❤❤❤
감사합니다. ❤️
오늘도 수고 하셨습니다 감사합니다 🎉🎉🎉
감사합니다. ❤️
너무 달것같은데요
된장은 어떤걸 쓰나요
안녕하세요. 저는 시판 재래된장 사용했습니다. ^^
❤🎉54❤🎉❤🎉likes❤🎉❤🎉
감사합니다. ❤️
된장 오이냉국 못먹어 봤네요 오늘도 감사합니다
감사합니다. ❤️
함 해볼게요
주말에 당장 해먹어야겠어요
감사합니다
감사합니다. ❤️
오늘 잘담궜어요. 양념 맛나네요. 집에 사과가 없어서 파인애플통조림 있어서 넣었는데 괜찮네요.처음 담궈보는 파김치 성공했어요! 감사합니다😊😊
조금전에 텃밭에서 깻잎을 따왔는데 얼른 선생님 따라서 만들어 봐야겠네요 감사합니다😊
감사합니다. ❤️
가지를 가지고도 다양한 요리를 만들어 먹으니까 좋은데요. 맛도 모양도 최고라 기대되네요. 빨리 만들어 먹어볼게요!
감사합니다. ❤️
와, 저도 따라해보고 싶어요~😊
오늘도 수고 하셨습니다 보내주신 레시피 잘배웠습니다 감사합니다 ❤❤❤
감사합니다. ❤️
원당대체는 어떤걸 써야할까요?원당을 꼭 써야하나요? 식초는 양조식초이지요??
안녕하세요. 양조식초 넣으시면 되고 원당 대신 흰설탕 넣으셔도 돼요~ 사탕수수원당보다 흰설탕이 달아서 130g만 우선 넣어보시고 입에 맞게 단맛을 맞추시는 게 좋아요. ^^
늘 간편 하고 영양도 만점인 레시피 감사드려요 ❤ 🎉
감사합니다. ❤️
깻잎지 간편하네요 좋은레시피 감사합니다 😊😊❤
감사합니다. ❤️
갈치튀김만.천일염뿌려서.해먹었는데. 오늘은.갈치산거꺼내서.조림해서맛있 게먹어야겠어요.영상잘봤네요!~~
가지4개 밭에서 따왔는데 콩가루 묻혀 쪄봐야겠네요
조청 2½T 이건 뭐로 대체 하나요 설탕이나 물엿으로 개량 알려주세요
안녕하세요. 조청이 가장 맛있으나 없으시다면 물엿으로 동량 넣으시면 됩니다. ^^
정말 좋은 아이디어입니다~!
감사합니다. ❤️
Nhìn ngon quá